İsmail Şef, modern unsurlarla tasarlanan Steak & Smokehouse’un yanı sıra girişte bulunan kasap reyonu ile zengin bir konsept sunuyor.
Yeni konsepte geçiş yaparak smoke pişirme tekniği Kasap ve Izgara Ustası İsmail Aslan’ın et konusundaki uzmanlığının altını da bir kez daha çiziyor. Smoke yönteminde; etlerin aroması yüksek saf meşe odunu ile pişiriliyor ve bu şekilde aroması artırılıyor. Bunun yanı sıra yine uygulanan ızgara sistemi sayesinde ateşin seviyesi kontrol edilebiliyor ve etin pişirilme derecesi damak zevkine göre ayarlanabiliyor. Birçok lezzetin yaratıcısı İsmail Şef; Antrikot, biftek, bonfile, kontrfile, pirzola gibi imza yemekleriyle de farkını ortaya koyuyor. İsmail Şef işletmesi; yaklaşık 15 kişilik kapasitesiyle aile yemekleri, özel gün organizasyonları ve iş yemeklerine kadar farklı buluşmalara da ev sahipliği yapıyor. Kasap reyonundan çiğ et satışının da gerçekleştiği kasap, gel-al servis hizmeti ile de zengin mönüsünü evlere taşıyor. Yeni konsept ile müşterilerine hizmet vermeye başladıklarını aktaran İsmail Şef İşletmesi Sahibi Kasap ve Izgara Ustası İsmail Aslan, “Yeni konseptimiz aslında eski konseptimize çok yakındır. Artık masa sistemine geçiş yapmak zorunda kaldık çünkü ilçemize gelen misafirler veyahut ta yerli halkımızdan bu şekilde bir talep aldık. Bunun en büyük sebeplerinden bir tanesi de soğuk kış günlerde herhangi bir parkta yemek yiyememektir. Şimdiden bizi tercih eden veya edecek olan tüm müşterilerimize şükranlarımı sunuyorum” dedi.
Basılı ve dijital abonelikleriniz için: 0.274.333 43 36’yı arayabilir, kutahyapostasigazetesi@gmail.com adresine mail atabilirsiniz