Ucuz kıyma kampanyalarına inanmayın!
Kilosu 400 liraya dayanan kıyma sahtekârların da iştahını kabarttı. Milletin cüzdanına göz diken gıda teröristleri kıymayı ucuza mal etmek için türlü yönteme başvurmaya başladı.
Üstelik köftedeki hileler de azımsanmayacak boyutta.
“Kıymaya iç yağ kullanıyorlar”
Kasap ve Izgara Ustası İsmail Aslan, kıymada yapılan hileleri şöyle anlattı: “İç yağları kıymanın içinde kullanıyorlar. Aşırı ucuz kampanya mampanya hile yapmasalar zaten öyle veremezler. Bu etin bir maliyeti var. Normal köftelik kıyma 360 yağsız kıyma 380 lira. Bunun altında hile olmadan satamaz insanlar.”
Kıymanın hileli olduğu nasıl anlaşılır?
https://www.kutahyaninsesi.com/ haber sitesine “Renginde kararma olduğunda zaten ya yaşlı hayvandır ya hileli bir şeydir.” diyen Aslan, kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıraladı: “Renginde kararma olduğunda zaten ya yaşlı hayvandır ya hileli bir şeydir. Kanlı bir su, siyah bir su bırakır zaten onu bıraktığı zaman problem başlamıştır. Morarma olur kıymanın içinde onu önlemek için mesela koruyucu koyuyorlar. Yani kimyasal. 20 gün kalsın kıymanın rengi değişmiyor. Çünkü koruyucudan kimyasaldan dolayı.”